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    佳麗釀的價值
    發布者:admin  瀏覽量:3118  發布時間:2012-3-13

     赤霞珠、西拉、美樂;赤霞珠、西拉、美樂;赤霞珠、西拉、美樂……這是中國人真正認識葡萄酒以來重復次數最多的三個專業詞匯。
        當西拉、美樂以及大名鼎鼎的赤霞珠在市場化的潮流中大有席卷世界之勢時,有誰還能記得“神索”、“佳麗釀”這些曾經輝煌無比的傳統釀酒葡萄?孤注一擲,只為證明南法國傳統葡萄酒的價值好的東西常常比較嬌貴,但市場是殘酷無情的,因此好東西常常受傷。如同“病美人”一樣,佳麗釀這種釀酒葡萄因為抗病性較差、葡園管理成本高,而逐漸被商業社會淡忘,于是今天我們看到的,是赤霞珠等生長強悍型的葡萄在世界各地被廣泛栽植。
        在西方葡萄酒文化的浸潤下,中國人終于知道了赤霞珠是一種葡萄品種,而不是某個商人獨有的商標,但又有一個問題不得不讓人擔憂:如果說赤霞珠代表了葡萄酒的現在,那誰可以代表著葡萄酒的過去?中國的紅酒愛好者肯定不會思考這個問題。
        “農業貿易組織的一份報告顯示,自1979年以來的這30年間,法國葡萄園結構發生了很大的變化。為了迎合國際潮流,神索和佳麗釀等傳統葡萄品種逐漸減少,取而代之中國好酒招商網文章轉自9998.TV的是國際流行品種美樂和西拉。比如法國南部朗格多克地區,曾以佳麗釀為主,種植面積達511500英畝,現在卻已下降了71%!這不得不使人擔心,那些風格獨特的法國葡萄酒也將最終隨之消失。”其家族有300年釀酒歷史的夏爾·羅格面對當今的這股“飲酒時尚’’感嘆地說道。不過好在前幾
    文章來源好酒招商網年,羅格就孤注一擲,用佳麗釀這種單一葡萄品種釀成了慕醇古堡干紅葡萄酒,并在這瓶酒的酒標上簽上了自己的名字,他想以此來證明法國南部傳統葡萄酒的價值。稀缺品格,成就市場亮點自2006年進入中國以來,五年真刀真槍的市場實踐也證明了羅格當初的一意孤行是正確的,因為如今在山東、河北以及北京等地,許多葡萄酒愛好者都喜歡上了慕醇古堡那濃郁的果香氣。
        慕醇古堡葡萄酒在五年前便已來到中國,人們常說物以稀為貴,相信對于習慣了波爾多地區赤霞珠葡萄酒的大多數中國人來說,它一定是一個就在你眼皮底下但你卻視而不見的尤物,因為國人選擇葡萄酒,大多都是被“,廣告”與“名氣”牽著走,而“葡萄品種”尚未成為影響消費者作出購買決策的因素之一。不過對于已經同質化的進口葡萄酒市場來說,這種“稀缺性”完全可以成為吸引消費者的一個亮點。

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